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蔬菜切碎機的五大使用注意事項
更新時間:2014-03-11 點擊量:7601
  蔬菜切碎機是包子店鋪、水餃店、速凍水餃加工廠、食堂及酒店常用的一款機器,主要把根、莖、葉菜切成菜餡狀或小顆粒狀,還有很多飼養業加工蔬菜成顆粒狀飼料使用。
  
  蔬菜切碎機也屬于切菜機系列的一種,但是它和切菜機的工作原理不太一樣,菜餡機是在一個圓型盆里使加工的蔬菜和刀相對運動、差動旋切、將蔬菜切碎成餡,速度快,可根據時間長短,菜餡碎的程度。下面鳳翔為大家介紹下蔬菜切碎機的使用注意事項:
  
  1、渦輪箱必須保持潤滑良好,使用半個月加入10#機油適量,三個月更換一次潤滑油,以免造成零部件的磨損。
  
  2、用完機器后要認真擦洗干凈、把刀上圖上食用油,以免刀生銹、影響使用。
  
  3、投放菜時以不要接觸刀護罩為宜,大塊菜可先切成小塊菜再投放,投菜過程中切勿把異物錯投入菜盆中,否則將損壞刀具,菜餡的粗細可根據時間自行掌握。
  
  4、為確保人身安全,工作時切勿將手伸入刀具護罩內。
  
  5、定期檢查開關、電源線,以防破損漏電,在機器接地標志部位接地線。
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